近年、観光シーンで大きな話題となっているのが「ご当地グルメ」です。中でも、「ハンバーガー」はさまざまな地域でご当地グルメとして開発されており、各地域の個性が光るメニューなのです。
岩手のグルメハンバー
ガーに注目！
岩手には、実は多くの「ご当地バーガー」があることをご存知ですか？海の幸も山の幸も美味しい岩手県には、ここでしか味わえないとっておきのハンバーガーがいくつもあるのです。
・花巻バーガー
画像引用：はなめいと
酪農が盛んな地である花巻では、ご当地グルメとして「花巻バーガー」なるものが登場。「地域で生産された材料を規定量以上使用すること」「花巻市内の事業者が調理すること」「花巻市内の事業者4社以上が提携して作っていること」といった条件を満たしたものだけが、「花巻バーガー」を名乗ることを許されるのです。
・チョウザメ玄米バーガー
画像引用：まちかどリポーター
岩手県釜石市内では、異業種連携による「ご当地F（フィッシュ）バーガー」が開発されました。トマト・レタス・オニオン等のたっぷり野菜と、チョウザメのスモーク・クリームチーズを、玄米を使ったバンズではさんだ個性的なハンバーガーとなっています。食べ応えがあるのにあっさりしていて、玄米を使っているためヘルシーでもあります。
チョウザメと玄米を組み合わせるという斬新な発想で、釜石の経済をもっと元気にしよう、と作られたこちらのメニュー。チョウザメといえばキャビアが思い浮かびますが、チョウザメの肉もとってもおいしいということで、
・遠野バーガー
実は遠野市は、全国でも有数のジンギスカン消費量を誇るラム肉好きの地です。この特色を活かして開発されたのが、パテにラム肉を使った「遠野バーガー」。
天然酵母を使った手作りバンズとジューシーなラムのパテが特徴で、まさに遠野でしか味わえないご当地グルメとなっています。味はオリジナル、チーズ、チリ、ラムメンチの4種類があり、何回食べても飽きの来ないおいしさです！
岩手県のB級グルメを堪能しよう！
岩手県は、豊かな自然と観光スポットだけでなく、食のシーンでも楽しさがたくさんあります。今回ご紹介したご当地バーガーをはじめ、岩手でしか食べられないオリジナルフードも続々と開発されています。
岩手への旅行の際は、郷土料理だけでなく、B級グルメや岩手の家庭の味もぜひ体験してみてください！身も心も豊かにしてくれる岩手の魅力、まずはハンバーガーで味わってみてはいかがでしょう？
